Sain et savoureux

L’alimentation occupe une place centrale dans le quotidien de chacun d’entre nous. Avoir une alimentation équilibrée est essentielle pour garder la forme et la santé. Les échalotes renferment de nombreux nutriments bénéfiques à la santé. Elles sont naturellement riches en flavonoïdes, un antioxydant connu pour ses propriétés anti-cancer.

Parfois, il existe d’autres raisons pour bien se nourrir. Par exemple, lorsque vous avez besoin d’un peu plus d’énergie pendant la pratique d’un sport. L’échalote rehausse le goût d’un plat de pâtes, riches en sucres lents.

Faites cuire les tagliatelles « al dente » en suivant les instructions de l’emballage. Egouttez, versez quelques cuillères de crème fraiche tiède, ajoutez une échalote hachée très finement, mélangez. Versez quelques gouttes d’huile d’olive sur les pâtes. Assaisonnez de poivre moulu grossièrement, de sel et d'herbes aromatiques fraiches (par exemple, du basilic ou de la roquette). Saupoudrez de parmesan râpé.
 

 

 

Plus de recettes saines